炸好的猪肉如果凉了，可以用炸、蒸的方法加热。油温六成后，将炒好的猪肉炒3分钟左右，炒好的猪肉会变得很脆。也可以把炒好的猪肉放在蒸笼上，大火蒸10分钟左右。蒸过的猪肉吃起来软糯。
水煮猪肉凉了怎么加热
水煮猪肉是一种非常经典又美味的小吃，是用猪里脊肉煎浓后做成的。锅里刚煮好的猪肉味道鲜美，软糯有嚼劲。如果天凉了，锅里的猪肉味道会慢慢变硬，里面的肉会很难嚼，所以锅里的猪肉一定要趁热吃。
如果锅肉凉了，可以用两种方式加热，一种是倒入油锅里再炸。锅中倒入少量油，烧至六成热。你可以把筷子插进油里。如果筷子上有很多小气泡，说明油温合适。将冷锅裹好的肉倒入油锅，煎3分钟左右。
第二种方法是用锅蒸。锅包肉的口感很脆，因为上面覆盖了一层淀粉糊。如果用蒸的方法加热，味道会变得非常软糯。一般大火蒸10分钟左右就够了。可以根据自己的喜好选择蒸还是炒。
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