鸽子汤是清淡的汤，炖的时候不能放很多燥热的食物，否则容易上火等。另外，鸽子汤含有丰富的蛋白质，不建议和含有鞣酸的食物一起煮，比如山竹和茶叶，会产生不易消化的沉淀物，而且煮的时候不能加香料，会影响鸽子汤的鲜度。
炖鸽子
1不能用的材料有哪些？不能用干热的食材。
鸽子汤是一种清淡温润的汤。所以炖鸽子汤的时候，不能用大量的燥热食物煲汤，否则可能会加重体内燥热之气，容易上火。
2.不要放含有鞣酸的食材。
鸽子汤富含蛋白质，不建议与富含鞣酸的食物同煮。否则单宁酸会与蛋白质发生反应，产生不消化的沉淀物，影响蛋白质的营养，还可能刺激肠胃。常见含鞣酸的食物有山竹，茶叶等。
3.不能加香料。
很多人在煲汤的时候会加入香料来增强香气和鲜味，但是鸽子汤清淡滋补，炖的时候只需要少量的姜。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/2712.html
鸡汤里可以加山楂和菠菜。山楂含有一些酸性物质，可以软化肉质，使口感更加酥脆，也不会影响鸡汤的口感。不要用陈皮、陈醋等味道浓烈的材料，否则会影响鸡汤的风味。 什么容易炖鸡 山楂 鸡肉…
椒盐粉丝骨头不用煮，提前腌好再放油锅里炸就行了。扇骨是猪骨。因为是营养价值高，所以多用于人们煲汤。不过做椒盐粉丝骨，只需要提前把粉丝骨腌制一下就可以了，不用担心腌制后会有细菌。一般…
鸡翅腌制后再焯水，味道会淡很多。一般鸡翅腌制的时间还不够长，味道还没有完全渗透进去。我们腌制鸡翅的时候，可以用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏5个小时，等鸡翅完全入味后再焯一下。焯水时注意…
现在，白醋已经不是简单的调味品了。成为了很多女生心中最理想的美妆产品。很多女性在生活中喜欢用白醋洗脸。据说这样可以起到明显的美容效果。那么白醋洗脸有什么好处呢？平时人们用白醋洗脸的…
想要做出美味易腐的炖牛肉土豆，要注意的是，炖牛肉的时候，不要提前把牛肉焯水，防止肉变老，不容易煮烂。还要注意，炖牛肉的时候一定要一次性加足水，不要中途往锅里加加水。如果水量确实不足…
先将排骨切块，冷水焯水，切好食材备用，锅中倒油，将排骨煸炒，加入热水，大火烧开，小火炖半小时，继续加入玉米，胡萝卜，枣，炖20分钟，最后用山药煮，加一勺盐调味，出锅。 排骨汤怎么炖…
葵花，即来自向日葵的黄色花朵，颜色鲜艳，香气诱人，会给人积极向上的感觉。它的花粉可以被蜜蜂采集，然后制成葵花花粉。那么这种葵花花粉有什么作用呢？有兴趣的可以看看下面我对葵花粉的具体…
菌丝体是管状单丝状结构，是大多数真菌的结构单位。菌丝主要可以是基质菌丝、气生菌丝和孢子丝。许多菌丝聚集在一起形成真菌的营养体，即菌丝体。有些菌丝是可以吃的，比如虫草菌丝体。由于对生…
甜橙是生活中最受欢迎的水果。营养丰富，吃起来酸甜爽口。很诱人。他们是可以直接吃还是自己吃就是个没用的原料？以其为主要原料提取的甜橙精油也有淡淡的甜橙香气，具有明显的保健功能。甜橙精…
柠檬茶，饮料的一种，是指用柠檬水果切片或茶叶、蜂蜜、糖等配料制成的饮料。柠檬茶可以帮助排除体内垃圾，减少毒素，巩固瘦身效果。柠檬用热水稍微泡一下，然后切片，泡在水里。如果味道不好，…
