鸽子汤是清淡的汤，炖的时候不能放很多燥热的食物，否则容易上火等。另外，鸽子汤含有丰富的蛋白质，不建议和含有鞣酸的食物一起煮，比如山竹和茶叶，会产生不易消化的沉淀物，而且煮的时候不能加香料，会影响鸽子汤的鲜度。
炖鸽子
1不能用的材料有哪些？不能用干热的食材。
鸽子汤是一种清淡温润的汤。所以炖鸽子汤的时候，不能用大量的燥热食物煲汤，否则可能会加重体内燥热之气，容易上火。
2.不要放含有鞣酸的食材。
鸽子汤富含蛋白质，不建议与富含鞣酸的食物同煮。否则单宁酸会与蛋白质发生反应，产生不消化的沉淀物，影响蛋白质的营养，还可能刺激肠胃。常见含鞣酸的食物有山竹，茶叶等。
3.不能加香料。
很多人在煲汤的时候会加入香料来增强香气和鲜味，但是鸽子汤清淡滋补，炖的时候只需要少量的姜。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/2712.html
味精是生活中最常见的调味品。可以提高口感和新鲜度，还可以去除肉类食材的腥味。它是一种白色的结晶物体，没有明显的气味，人们做饭时总是需要它。但是当你吃味精的时候，你知道它的主要成分吗…
买正宗的骆驼奶，要看成分、形状、颜色、味道、气味。在正宗骆驼奶的配料表中，通常只有骆驼原奶。其颜色为乳白色，带一点乳黄色，质地细腻，口感清爽，有天然的奶香味，略带咸味。那些配料复杂…
蒸肉一般可以在高压锅里压30分钟。高压锅蒸肉时间短，蒸肉营养损失少。蒸肉一般是用高压锅大火煮，然后用小火压25-30分钟。蒸熟后撒上适量葱花，出锅。如果用普通锅蒸猪肉，烧开水，转中…
花胶就是鱼胶，是鱼脂肪的干燥产物。吃花胶可以促进消化，美容养颜，滋补身体。花胶含有大量的胶原蛋白。吃花胶可以补充皮肤缺乏的胶原蛋白，让皮肤充满弹性。花胶最简单的吃法就是用花胶炖牛奶…
生姜可乐一般在午饭后喝比较好，因为生姜可乐会加重上火，影响消化。而且空腹喝姜可乐对胃有害，因为生姜属于刺激性食物，刺激性很大，所以饭后喝姜可乐可以缓解肠道油腻，减少对胃的刺激。 饭…
说起蜂王浆，很多女性朋友都有些纠结，心里对蜂王浆没有概念。他们不知道蜂王浆是否含有激素，是否可以长期饮用，女性喝了有什么好处等等。今天为了了解大家的疑惑，我们来说说喝蜂王浆对女性的…
蜂胶是一种天然保健品，也是蜂产品的重要成员。它是蜜蜂从植物孢子或树干中采集天然树脂，加入蜡腺凝胶而产生的一种固体物质。它有一种天然的香味，可以被人类服用，也可以用作药物。是保健功效…
市面上有各种各样的蜂蜜出售。它们是蜜蜂从不同植物上采集花粉和花蜜制成的蜂产品。这些蜂蜜的外观和颜色特征不同，功效也明显不同。菜花蜂蜜是所有蜂蜜中最常见的品种，那么到底是凉的还是热的…
冬天酿甜米酒大概要两天。冬天酿造甜米酒，一定要注意控制温度。温度要保持在40度左右，48小时就能盖好。过低的温度会导致故障。冬天酿造甜米酒，要保证器皿干净无油渍，加热发酵即可。 冬…
好猪肉的脂肪颜色多为淡白色或乳白色，血管内残留较少，以红色或淡红色为主。如果用手戳一下，凹陷的地方可以立刻恢复原状，闻起来有一股独特的肉香味。坏的猪肉脂肪是红色的。如果你捏它，会有…
