低筋面粉不能做面包，但面包还是要用高筋面粉，也叫面包粉。低筋面粉做的是蛋糕，和面包的味道差远了。当然，现在人们的饮食习惯每天都在变化。通过添加其他材料改变低筋面粉的口感，做出的面包可以接受也可以不接受。
低筋面粉可以做面包吗？
低筋面粉也叫蛋糕粉、稀面粉。它的蛋白质含量较少，面筋也较低，所以通常用来制作蛋糕等酥脆食品，但和用来做蛋糕的蛋糕粉是一样的。不同的是，首先，蛋糕粉的原料是小麦粉，这是单一产品的名称，而低筋面粉的原料是面粉，这是一个品类的名称。蛋糕粉一定是低筋粉，低筋粉比蛋糕粉多。
除此之外，还有一种面粉叫饼粉，也属于低筋面粉，但不是蛋糕粉。蛋糕粉也有很多，会加入一些其他的原料，让蛋糕做出来的成功率更高，所以严格意义上来说，低筋粉和蛋糕粉是不一样的。
低筋面粉可以用来制作蛋糕、饼干、零食等食品，但在口感上不如中筋面粉好吃。用中筋面粉制作馒头、包子、蛋糕等食品会使操作更容易，而低筋面粉更适合制作酥脆食品。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/2714.html
& nbsp自热锅具食品不能带上飞机。锅里有石灰。明文规定坐飞机不能带石灰，不接受托运。如果我们拆开自烤盘的包装，取出生的石灰加热包，只装食物的自烤盘还是可以带上飞机的。飞…
苜蓿的芽可以当蔬菜吃，长大了可以当动物饲料。它是生活中最常见的绿色植物，可以大面积种植，但这种植物也能开出美丽的花朵。蜜蜂采集其花粉和花蜜后制作的木须面也具有很高的营养价值。味道香…
豆浆封口机温度在180℃左右，可以稍微提高2℃。豆浆机封口机专门用于纸质、聚乙烯、铝箔、尼龙等材料的封口包装。豆浆封口机的原理是利用高温加热使密封材料融化冷却，合格的温度也是最节能…
生活中很多爱美的人都听说过醋可以美容，但是当你用醋美容的时候，你要知道醋对人类皮肤来说是有两面性的，既有好处，也有坏处。如果你想知道醋对皮肤和坏处的好处，你可以和边肖一起去看一看。…
很多男人都想拥有一个令人羡慕的腹肌。他们在不断的健身，但有的人能快速锻炼腹肌，有的人不能。那么怎么练腹肌最快最有效呢？今天给大家介绍一些经验，让大家掌握练习腹肌的方法和技巧。 如何…
羊奶是一种营养价值很高的保健食品。是母羊生产后分泌的乳汁。它富含蛋白质和免疫球蛋白，还含有多种矿物质和脂肪。人喝了之后会对身体有很多好处，但是喝的时候有一些禁忌，它的腥味比羊奶还重…
紫草是一种药用价值极高的中药。紫草药膏是提取紫草叶和紫草根的精华制成的。很多宝贝妈妈都很喜欢用紫草药膏，孩子被蚊子咬了，走路被敲了都喜欢用紫草药膏擦。婴儿紫草膏的功效很大，但是用紫…
一般以头少的花胶为好。人头少的花胶体积更大，营养含量更高，因为长时间生长，口感和口感更好。一般优质花胶表面呈淡黄色，质地柔软，摸起来有弹性。如果摸起来脆脆的，有异味，可能是假花胶。…
大家都知道佛手柑是一种很漂亮的观赏植物，但人们对它的其他功能了解不多。其实这种植物还可以净化植物精油给人使用，可以美化和调节心情。那么佛手柑精油平时应该怎么用呢？有哪些使用方法？想…
冻干咖啡和速溶咖啡的区别在于于成分和口感。冻干咖啡是通过冷冻除去水分而升华的液体咖啡。咖啡因含量高，咖啡味鲜美，提神效果更好。速溶咖啡和冻干咖啡类似，只是高温处理带走了水分，所以营…
