从制作方法和市场价格来看，鸡蛋更好；从营养价值开始，鹌鹑蛋比较好。与鹌鹑蛋相比，鸡蛋的制作方法更加丰富。除了煮、卤制，还可以炒、做汤。鸡蛋的市场价格比鹌鹑蛋更实惠，但鸡蛋的蛋白质含量比鹌鹑蛋低一点。
鹌鹑蛋和蛋-1制作法哪个好
从制作方法上来说，我们生活中鸡蛋的烹饪方法有很多，比如煮鸡蛋、炒蛋、鸡蛋汤等。但是鹌鹑蛋除了用来卤制，一般都存在火锅或者一些麻辣烫里，所以鸡蛋会比较好。
营养价值
大约100克鹌鹑蛋可能含有13至15克蛋白质和12至14克蛋白质。两个鸡蛋的蛋白质含量基本相同，但如果按照数据对比，鹌鹑蛋会更好一些。
市场价
鹌鹑蛋的价格会比鸡蛋贵很多。这主要是因为现在养的鹌鹑不多，自然产生的鹌鹑蛋量比较少。而且养鹌鹑成本更高，卖价也会更高。所以，从价格上来说，鸡蛋更好。
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