葡萄酒最好用米酒酿造，一般30 & deg左右米酒，把米酒、糖、水果一起放在玻璃瓶里，3:1:1的比例最合适。玻璃瓶密封后，放在阴凉处避光，一般一个月后就可以喝了。米酒酿造的果酒清香扑鼻，酒味不会盖过果香。
葡萄酒白酒或米酒
酿造葡萄酒一般以米酒最佳。需要注意的是，米酒的度数不能太高，最好是30 & deg即度数越高，酒的味道越浓，容易掩盖果酒的果味。白酒味道很重，味道太辣，不能用来做果酒。白酒的酒精含量也比较高，所以如果用来做果酒，很多人不适合饮用。
做果酒要注意酒和水果的比例。一般酒、糖、水果的比例是3:1:1。常见的果酒有荔枝酒、杨梅酒、樱桃酒等。，而且它们的制作方法也很简单。先将水果洗干净晾干，然后放入玻璃瓶中，倒入米酒和冰糖。冰糖可以让味道更纯正。容器密封后，放在阴凉通风处，一个月左右就可以打开使用了。
选择米酒也有一定的讲究。如果你喜欢喝低度的果酒，可以用20 & deg关于黄酒酿造，如果喜欢喝度数较高的果酒，用30 & deg米酒是最好的。普通米酒是用粳米和糯米米酒制成的。这两种酒做成的果酒口感不一样，糯米米酒的口感更香。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/26768.html
