每到中秋节前后，就是吃螃蟹的季节。黄河大闸蟹是山东省东营市的特产。黄河大闸蟹在渤海养殖，黄河生长，营养极其丰富。那么黄河大闸蟹多少钱一斤呢？买回家的黄河大闸蟹怎么吃？让我们找出答案。
黄河大闸蟹每斤多少钱——黄河大闸蟹大约每斤75-150元。今年黄河大闸蟹提前20天上市，比大量上市前价格上涨50%。本来100元每斤的黄河大闸蟹可以卖到150元，占领市场，所以今年刚上市的时候比往年刚上市的时候相对贵一些。其他地方的大闸蟹上市的时候，黄河大闸蟹75元一斤左右。
怎么吃黄河大闸蟹
大闸蟹一般都是清蒸的。除了清蒸，黄河大闸蟹怎么吃？下面给大家介绍一下黄河蒜香大闸蟹的做法。
酸香黄河口大闸蟹
材料:黄河大闸蟹，大蒜，干辣椒，白酒，盐，花椒油，花生油，花椒，葱。
1.先将大闸蟹清洗干净，去掉蟹壳，然后将螃蟹对半切开，用大蒜去皮清洗干净，大葱切段。
2.热锅放花生油，先放入大蒜翻炒，再放入干辣椒翻炒至香。
3.加入处理好的大闸蟹，大火翻炒，加入适量白酒，盖上锅盖，大火煨1分钟。
4.加入洋葱、盐和胡椒翻炒约2分钟。
5.出锅前加入花椒油炒匀。盖上锅盖焖1分钟出锅。
以上就是关于黄河大闸蟹多少钱一斤，如何吃好的介绍。今年的黄河大闸蟹比往年贵。黄河大闸蟹提前20天上市，首发价比较贵。黄河大闸蟹生长在黄河里，四季分明，富含矿物质的水质自然生态，黄河大闸蟹独有的特点是外形美观、品质优良、营养丰富、味道鲜美。
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