黑胡椒粉是生活中特别受欢迎的一种美味香料。特别适合烹调肉类食材,可以改善口感和风味,还可以去除肉类食材的鲜度。除了直接吃,还可以用来做黑胡椒酱,只是大家还不知道怎么做。今天我就特别介绍一下,让你详细了解黑胡椒粉是怎么做成黑胡椒酱的。
如何将黑胡椒粉混入酱料方法1
1.黑胡椒粉准备黑胡椒酱的时候需要准备奶油30g,大蒜三瓣,红葱少许,高汤500g,玉米淀粉适量,还有水和食用盐,黑胡椒粉20g,红椒粉5g。
2.准备一个干净的锅,放奶油进去,小火加热融化,剥大蒜切碎。将红洋葱切碎,用奶油炒香,然后将所有调料一起放入锅中,快速翻炒,放入准备好的高汤中,小火煮半小时。最后加入玉米淀粉,拌匀,加入食用盐调味。
方法2
1.黑胡椒粉准备酱料时,需要准备黑胡椒粉、洋葱30克、大蒜头半个、牛肉末150克、红薯淀粉20克、酱油20克、番茄酱30克、海盐、味噌适量。将准备好的洋葱和大蒜全部洗净,剁成细粉。
2.用适量食用油加热后,将牛肉末放入锅中翻炒至焦黄酥脆,然后放入葱花和大蒜翻炒至透明,再放入准备好的黑胡椒粉,加入其他调料翻炒,再煮10分钟。这时候就可以调制美味的黑胡椒酱了,取出后可以直接食用,也可以涂在牛排表面进行搭配。
以上介绍了用黑胡椒粉制作黑胡椒酱的具体方法,可以让你知道如何把黑胡椒粉做成酱。掌握了它的制作方法后,再吃黑胡椒酱就会很方便了,可以按照上面介绍的正确方法自己制作。
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