山芋头是芋头头的一种，个头比较小，肉质比较细。它是马铃薯食品中的重要成员。这种食物味道很好，营养丰富，吃后能满足你的胃，保持健康。下面具体介绍一下山芋头的功效和作用，让大家对它有一个比较全面的了解。
山芋头1的功效和作用。预防和缓解便秘
平时人们多吃山芋头吸收丰富的营养，可以吸收天然的酒和多糖。多糖被人体吸收后能维持人体肠道菌群平衡，其所含的角蛋白被人体吸收后能软化大便，促进肠道蠕动，缩短人体排便时间，从根本上预防人体便秘的发生。患有便秘的人，吃山芋头后可以慢慢缓解症状。
2、健脾消食
健脾消食也是山芋头改善人体胃肠消化功能最重要的功能。能缓解脾胃虚寒，能提高人体脾胃协调能力，还能增强人体消化功能。当人出现脾胃不和引起的胃肠功能紊乱或消化不良时，多吃山芋头可以缓解症状。
3.保护你的牙齿
山芋头不仅能为人体补充丰富的营养，还能保护人体牙齿，因为山芋头含有丰富的微量元素氟。这种物质被人体吸收后，可以修复人牙齿表面的牙釉质，减少腐蚀性物质对人牙齿的伤害，对人的龋齿有特别好的预防作用。
4.解毒消肿
山芋头也是一种可以解毒消肿的健康食物，因为这种食物中含有的粘液蛋白具有很强的解毒能力，进入人体后还可以转化为免疫球蛋白，增强人体自身的抗病能力。此外，当人不小心被毒蛇或蜜蜂蜇伤，出现中毒症状时，可将新鲜的山芋头捣成泥，外敷伤口，可尽快解毒，迅速消肿止痛。
今天我们就重点介绍一下山芋头的功效和作用，可以让你知道，平时多吃山芋头，不仅可以吸收丰富的营养，还可以保护身体免受疾病的侵害，有效提高人体的健康水平，在以后的生活中可以经常食用。
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