秀珍菇是一种并不常见的菌类食材，但是它的营养价值很高，能滋补身体，也能减肥美容。秀珍菇多出产于中国台湾，是当地最有名的地方特产。那么这种秀珍菇怎么做才好吃呢？下面我就把它的具体做法写出来分享给大家，大家看过
秀珍菇是一种菌类食品，但是营养价值很高，可以滋补身体，减肥美容。秀珍菇主要产于中国台湾省，是当地最著名的特产。那么这种秀珍菇怎么做才好吃呢？我把它的具体做法写下来，分享给大家。你见过他们。
秀珍菇的做法如何让秀珍菇好吃？
杏鲍菇炒肉
1.平菇炒肉很好吃。炒的时候需要准备瘦肉200克，平菇300克，早上三个辣椒，青椒里两个辣椒，葱花粉和酱油，以及适量的食用盐和食用油等调料。
2.将准备好的平菇撕成小块洗净，然后将瘦肉切片，用生粉、料酒、酱油腌制，葱切成葱花，辣椒切成小块备用。
3.锅里放油后，在锅里翻炒瘦肉片，加入辣椒翻炒平菇，翻炒均匀，加入食用盐和鸡精炒三四分钟，然后调味。
凉拌秀珍菇
1.平菇除了炒，还可以凉拌。通常要准备500克平菇、香油、盐、剁椒、酱油、鲜味汁，最后准备少量香葱。
2.将准备好的平菇用清水洗净，放入沸水中焯一下。焯水后取出去水，加入鲜味汁、食用盐和香油，拌匀，加入剁椒，再拌匀，最后撒上葱花，即可直接食用。
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