小龙虾的吃法有很多种，可以做成麻辣小龙虾和麻辣小龙虾来吃。麻辣小龙虾的制作方法很简单。先把小龙虾泡在水里，然后用刷子刷干净，把虾肠拔出来，把龙虾放锅里炒，加入食材一起炒。当龙虾变红时，在酱汁中翻炒。
小龙虾怎么吃——1——麻辣小龙虾的做法
配料:小龙虾、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、香叶、五香粉、干红辣椒、糖、蒜、姜、米酒、盐、葱。
1.小龙虾泡水后，用刷子刷干净，抓住龙虾尾上的中间花瓣，用手慢慢向后拉，拉出虾肠。
2.锅中倒入油，烧热，将龙虾煸炒，放入葱、姜、蒜、辣椒段、五香粉、花椒、八角、香脂叶、桂皮，煸炒至龙虾变红，取出待用。
3.锅中倒入油，放入豆瓣酱和糖，搅拌均匀，然后放入五香粉和米酒，搅拌均匀，放入小龙虾。
4.加入与小龙虾平齐的米酒，适量盐，大火煮开，待汤汁粘稠时关火。
5.吃小龙虾时，先把虾头扭断，再用手捏虾壳，这样虾壳轻轻一剥，一个完整的虾肉就出来了。
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