大米黑米粥是一种以大米和黑米为主要食材熬制的家常粥。生活中很常见，很多人都喜欢吃。味道微甜，口感软糯，容易消化，营养价值特别高。那么黑米米粥中有哪些必不可少的营养成分呢？它有哪些具体的作用和功能？如果你想知道，你可以和我一起去。
1.白米饭黑米粥可以延缓衰老。
大米黑米粥不仅含有大量的碳水化合物，还含有一些花青素、微量元素硒、铜、锰、锌等对人体有益的营养物质。特别是微量元素硒是一种天然抗氧化剂，可以和花青素一起被人体吸收，延缓人体衰老，预防癌症。
2、白米饭黑米粥可以保护心脏。
大米黑米粥里的人含有一些维生素C，一些叶绿素，强心苷，胡萝卜素。这些物质被人体吸收后，可直接作用于人的心脏，提高收藏脏腑的功能，增加心脏收缩能力，预防各种心脏病。同时对人体高血脂、高血压也有很好的缓解作用。
3、白米饭黑米粥可以滋补身体
大米黑米粥营养丰富，易于消化。平时能开胃益中，健脾温肝，明目活血，滋肾。可以缓解人体体质虚弱，预防贫血、肾虚等诸多不良症状的发生。此外，平时吃大米黑米粥还可以防止头发胡须过早变白，可用于女性产后虚弱的调养。
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