虾仁粥好吃又有营养。是很多粥屋的主打粥，也是南方最常见的营养粥。生活中很多人喜欢。但是当你吃虾粥的时候，你知道它的功效吗？你知道怎么做虾粥吗？不知道的可以看看下面小编给大家详细介绍一下虾仁粥。
功效与作用:虾仁粥口感好，营养价值高。它含有大量的优质蛋白质和一些矿物质，人们食用后可以补充能量，补钙补血。经常食用可以提高他们的体质。此外，虾粥还能调理脾胃，滋补身体，缓解气血亏损、体虚。
实践教程材料
做虾仁粥需要准备大米 50g，鲜虾20只，食用油适量，盐、胡椒粉、葱、香菜各生姜份，虾仁少量。
练习步骤
1.切大米洗净，然后放入干净的冷水中浸泡半小时。将虾浸泡在温水中。另外，把准备好的葱白香菜和生姜切成细丝备用。
2.将准备好的鲜虾、虾须、虾枪取出，从中间对半切开，将虾头内的虾脑取出。不要这样，煮出来的粥也不会浑浊。
3.砂锅放清水，烧开后，将泡好的大米放入锅中，拌匀用勺子煮，保持沸腾，煮十分钟左右，再放入虾皮一起煮。
4.大约五分钟后，锅里的粥可以达到九分熟。这时候把江阴线下的粥全部放进锅里一起煮。五分钟后，加入盐和胡椒调味。搅拌均匀后关火，自制虾仁粥即可食用。
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