三文鱼是一种营养价值很高的水产食品，是西餐中的主菜。其肉质细嫩，营养丰富，可油炸食用或做成生鱼片生吃。但是国内三文鱼产量比较少，很多人不太了解，也不知道三文鱼怎么吃。今天我就把三文鱼的正确吃法写出来，大家就知道三文鱼怎么做最好吃了。
三文鱼怎么吃？三文鱼生鱼片的正确吃法
1.用鲑鱼做生鱼片是他的经典吃法。这种吃法是日本最常见的。制作时，将准备好的三文鱼切片，底部铺一层冰，然后将三文鱼切片放在冰上，再将胡萝卜清洗干净，切成薄片。
2.吃的时候，把黄瓜放在手上，中间拿一片三文鱼片，卷起来，用牙签固定。另外，取适量酱油和芥末做成酱，放在小碗里。想吃的时候可以直接拿起卷好的三文鱼，去食汁吃。
油炸鲑鱼
1.三文鱼特别适合油炸。加入三文鱼前，将三文鱼切块，放入碗中，加入适量的食用盐、柠檬汁和胡椒粉，腌制15分钟，然后将淀粉和鸡蛋放入碗中搅拌均匀，制成蛋液。
2.锅内用适量食用油加热后，将沾满蛋液的三文鱼放入锅内炸至三文鱼两面金黄，然后取出，装盘，撒上适量黑胡椒调味，冷却后即可直接食用。
三文鱼豆腐汤
三文鱼豆腐是理想的伴侣。平时可以洗干净，切成小块，加入少量的盐和柠檬汁腌制一会儿，然后放入锅中煎至表面金黄即可。与切好的豆腐块一起放入汤锅中，加入适量的水做成汤，加入鸡精和食用盐调味后出锅。
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