有银白色鱼皮的东西不用刮，因为那是脂肪形成的一层皮。吃了不仅对身体无害，还能给我们提供非常丰富的营养。所以我们平时不要用硬物摩擦带鱼，也不要用热水浸泡，以免损伤带鱼皮肤。
你刮掉鱼身上的银色东西了吗？
很多看过带鱼的人都知道，它的表面并不是像普通的鱼一样覆盖着密密麻麻的鳞片，而是像银白色的薄膜一样光滑。很多人把它当成带鱼的特殊鳞片，每次治疗带鱼都刷干净。
其实带鱼身上的这层银白色物质是不需要清洗的。其实就是特殊脂肪形成的一层皮肤。一般我们称这层皮为& ldquo白银& rdquo。脂肪不仅对身体无害，还能给我们提供丰富的营养。
所以我们在清洗带鱼的时候，只需要用手稍微搓一下就可以了。尽量不要用硬物摩擦其表面，也不要浸泡在75摄氏度以上的温水中，以免带鱼的银脂被破坏。
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