干黄花菜是人们冬天经常吃的一种家常菜。它以新鲜黄花菜为主要原料，经脱水干燥后得到干货。今天给大家介绍一下干黄花菜的吃法，可以让大家更加了解干黄花菜的吃法。喜欢这类食物的人可以重点关注一下。
如何吃干黄花菜 1？干黄花菜适合食用前浸泡晾干。在浸泡和烘干黄花菜的过程中，要经常换水。最后要用清水洗净。洗完黄花菜后，在锅中放入适量清水加热。烧开后，在锅里煮黄花菜三分钟。取出后用冷水冷却。
2.准备一根胡萝卜和一根黄瓜，洗净，切成细丝和加工好的黄花菜放在一起，拌匀，加入适量的酱油和香醋，放入白糖、食用盐和适量鸡精，最后淋上适量的香油。用干净的筷子拌匀就可以直接吃了。
如何吃干黄花菜 1？干黄花菜炖鸡。
干黄花菜可以炖鸡。必要时将新鲜鸡肉洗净切碎，放入沸水中焯一下，去血后放入砂锅中，放入适量葱姜，再放入花椒、八角等香料，然后用足量的水加入干净的黄花菜，加入食用盐调味后一起焖煮出锅。
2，黄花菜炒鸡蛋
黄花菜也可以用鸡蛋炒。重新煮的时候需要提前将黄花菜泡在温水中，洗净后切成块，放入干净的碗中，然后取三个鸡蛋放入有裂缝的碗中，加入少量的水和适量的食用盐，拌匀，在炒锅中放入适量的食用油和八分蛋液，煎成块。炒好后可以直接出锅吃。
以上为大家介绍了干黄花菜的吃法，可以让你更加了解干黄花菜的吃法。以后想吃干黄花菜的时候，可以按照上面介绍的正确方法去做，用黄花菜就能做出好吃的菜。
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