用羊排、小葱、盐、香菜、白胡椒粉做羊肉汤。羊排洗净，切块，焯水去血水，香菜、葱切末；将羊肉放入锅中大火煮沸，转中火1.5小时。在碗中加入煮熟羊排，少量洋葱和香菜粉，倒入少量羊排汤，加入少量盐和白胡椒搅拌均匀。
羊肉汤的配方和配料
材料:羊排500g，葱2根，盐10g，香菜2根，白胡椒粉10g。
1.羊排清洗干净后，切块焯水去血水。将洋葱和芫荽切碎。
2.把羊肉放在锅里，用大火煮。水烧开后，转中火。羊排1.5小时煮熟。
3.将少量小葱、香菜放入碗中，将少量羊肉汤倒入碗中冲泡。
4.加入少量盐和白胡椒粉拌匀。
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