三文鱼是西餐中常用的食材，是制作生鱼片的常用原料。现在国内水产市场上经常可以看到新鲜的三文鱼出售，但是人们还是不知道怎么吃，怎么做才是最好的。其实三文鱼有很多不同的吃法。我会把它常见的做法写出来，以后分享给大家。
三文鱼怎么吃？鲑鱼粥
1.鲑鱼是一种美味的食物。不仅可以做成西餐、生鱼片，还可以做成中餐三文鱼粥。制作时需要准备三文鱼150g，大米 100g，香菇三四个，黑胡椒以及适量的盐和橄榄油。
2.将准备好的三文鱼洗净后，去皮，切成丁，加入少量食用盐和黑胡椒腌制半小时。将准备好的大米用清水洗净，放入锅中，然后将香菇洗净，切块，放入锅中，加足水，用大米煮。
3.当锅内大米煮至八成熟时，加入腌制好的三文鱼丁，再煮一会儿至粥软粘，再加入少量橄榄油和食用盐调味，拌匀，关火，取出食用。
清蒸鲑鱼
1.清蒸三文鱼需要准备新鲜三文鱼肉500克，青蒜、姜、蒜、酱油三根，再加点料酒、植物油、白糖。
2.将准备好的三文鱼肉洗净，切块，放入蒸锅，然后加入准备好的料酒，蒸锅放水，将装有三文鱼的蒸锅放入蒸锅，蒸20分钟。
3.在蒸三文鱼的过程中，用炒锅用植物油加热，用葱、姜翻炒，再用酱油、白糖翻炒成酱。三文鱼蒸好后，取出时直接将辣酱浇在三文鱼上，最后撒上葱花即可食用。
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