又是一年秋风,又是吃螃蟹的好时节。这时候的螃蟹肥腴结实,吃起来特别好吃。但是螃蟹是一种特殊的水产食品,吃的时候有很多需要注意的地方。人们在吃的时候,不仅要注意饮食,还要知道哪些人不适合吃螃蟹。
螃蟹不能吃1,柿子配什么
螃蟹和柿子不能一起吃。虽然这两种食材每年秋天都会大量上市,但都是很凉的食材。如果把螃蟹和柿子一起吃,会使人体吸收过多的寒凉物质,损害人体脾胃。此外,螃蟹富含优质蛋白质,而柿子含有大量的鞣酸。当它们相遇时,会产生人体无法消化的单宁酸蛋白,加重肠胃负担,导致肠胃不适。
2、石榴
螃蟹和石榴不能一起吃,因为石榴中含有的大量鞣酸会使螃蟹中的蛋白质失活,降低螃蟹的营养价值。此外,螃蟹中含有的微量元素钙,在这种水果中遇到石榴单宁酸后会形成难以消化的草酸钙,使人出现恶心、呕吐、腹痛等各种不良症状。
哪些人不适合吃螃蟹?1.高血压、高血脂人群。
生活中患有高血压和高血脂的人不适合吃螃蟹,因为这些人的胆固醇含量偏高。如果他们再吃螃蟹,就会吸收大量的胆固醇,使体内的胆固醇量进一步增加,容易加重高血脂和高血压的症状,对心血管健康非常不利。
2.肝肾功能不全的患者
肝肾功能不全的人不适合吃螃蟹,因为螃蟹含有大量的蛋白质,会增加人体肝脏的负担,其性寒会影响人体肾功能。肝肾不足的人如果多吃螃蟹,会进一步降低肝肾功能,容易导致肝肾疾病高发。
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