喜欢海鲜的人总会去水产市场买那些新鲜的海胆，有的人去海边吃海胆也念念不忘，但也有人说海胆不能碰，不然会中毒。那么海胆真的有毒吗？如果真的有毒，人中毒后该怎么办？
海胆有毒吗？1，海胆是一个庞大的家族。不是所有的海胆都有毒，但是那些生活在海洋中的五颜六色的海胆会携带一些毒素。但更详细的说，海胆的可食用部分是没有毒的，它表面的刺大多是有毒的。
2.对于很多海胆来说，他们体表的刺是保护自己免受外界攻击的武器。人如果近距离接触海胆 s，会被体表的刺扎到。而且此时会释放一定量的毒液，人会有明显的中毒反应。但是有些海胆 s的刺是无毒的，即使刺到也不会有明显的不适。
海胆中毒怎么处理？1.如果人和海胆近距离接触，被海胆表面的一根刺扎了一下，也不用太惊慌。先看有没有明显的毒性反应，仔细检查被扎的部位有没有海胆刺的残留。如果有残留，一定要用手术取出残留，再涂消炎药和止痛药。
2.人被海胆刺伤后，如果有明显的中毒症状，一定要尽快送到医院进行专业的解毒治疗。如果治疗不及时，伤者会出现身体抽搐和皮肤红斑，严重时甚至会昏迷或死亡。
3，海胆中毒不仅要靠治疗，更要靠预防。人在海里工作或近距离接触海胆时，一定要戴手套，绝对不能用手直接接触海带，否则很容易被海胆表面的刺刺伤，特别容易中毒。如果人被海胆刺伤后出现灼痛和皮肤出血，一定要用正确的方法治疗，否则中毒症状会进一步加重。
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