干蛤蜊是水生食用蛤蜊去壳、脱水、干燥后得到的一种特色食品。可以做成汤，也可以油炸。味道浓郁，营养丰富，营养价值极高。那么蛤蜊干中有哪些有益的营养成分呢？具体信息可以参考下面小编关于干油蛤营养价值的具体介绍。
营养价值1干蛤蜊和干蛤蜊的营养成分。
干蛤蜊含有一些天然多糖和蛋白质，以及脂肪和无机盐。此外，维生素、矿物质、磷酸钙、镁和碘也是干蛤蜊中最重要的物质。平时食用后，可以满足身体对不同营养物质的需求，促进身体新陈代谢，提高身体素质。
2、干油蛤可以补钙。
干蛤蜊是一种高钙食品，每100克中含有130毫克的钙质，而这种钙质很容易被人体吸收利用。再加上还含有一些维生素D，可以促进身体对钙质的吸收。所以文蛤干平时可以起到很好的补钙作用。
3.油蛤可以调节神经。
神经调节也是文蛤干的重要功能之一，因为文蛤干含有一些牛磺酸，可以促进胆汁合成，加速胆固醇代谢。同时还能提高神经细胞的活性，维持电解质平衡，调节人的痉挛、焦虑、抑郁等多种不良症状。
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