花胶也就是鱼胶或者鱼肚，是一种营养价值特别高的滋补品。市场上优质的花胶价格可高达几千元，而且能补中益气，美容养颜。不过市面上卖的花胶多是干粮。人们买回来后应该怎么泡着吃？
花胶怎么吃1。花胶是一种适合做汤的食物。平时吃的时候可以准备鲜腔骨500克，干花胶50克，党参60克，枸杞25克，山药50克，葱姜适量，食用盐5克。
2.将准备好的干花胶提前浸泡在清水中。待其变软后，取出放入锅中煮至完全变软。然后取出，沥干水分，切成块状。将腔骨清洗干净后，放入锅中，加入足量的水，加热煮沸，去除上面的浮沫，再加入切好的花胶。
3.然后将党参、山药、枸杞等所有食材放入锅中，盖上锅盖，大火烧开，再用小火炖两个小时。这时，锅里的汤就可以煮好了。关火后，加点盐调味，拌匀，然后取出即可食用。
如何泡花胶1。市面上卖的花胶多是干货，吃之前一定要提前泡好。泡花胶时，放入干净的盆中，加足水，浸泡24小时。这时候花胶就可以变软了。取出后，在锅中加入葱姜和水，煮20分钟。这时候花胶就可以完全泡开，可以根据自己的需要煮着吃。
2.花胶也可以用开水浸泡。花胶用清水洗净，然后取一个不锈钢锅，放入足够的清水，加热。烧开后关火，直接把辣椒放入刚才的开水中，让水自然冷却。水冷却后，花胶变软了。把锅里的水倒掉，加两次水，再烧开。然后，把花胶在锅里泡四五个小时才能泡好。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/20927.html
