一般煮海带丝需要5分钟左右。先将海带切丝几下，水烧开后放锅里煮。煮好后捞起沥干水分。使用酱油、香醋、白糖等调味料。做凉拌酱，然后用热油爆香小米辣椒和蒜粉，一起倒入海带丝中，搅拌均匀。
凉拌海带要煮多久
凉拌海带是我们夏天里最常见的凉菜，因为口感有嚼劲，营养丰富而广受欢迎。拌海带丝很简单，但是要注意，买来的海带丝不能直接凉拌，需要用热水煮5分钟左右才能吃。
因为海带丝中含有一种硝酸盐物质，容易与空气中的细菌结合。经过一段时间的发酵，很容易产生一些致癌物质，长期食用对我们的身体非常有害。所以绝对不能用清水把海带丝洗几遍，放在凉拌酱里吃。
买回来的海带丝比较长，要先切几下，然后在锅里焯水，煮5分钟，捞起沥干。用酱油、香醋、白糖、香油等。做凉拌酱。锅中加入少量油，加入小米胡椒粉和蒜粉炒出香味，然后倒入凉拌好的酱汁中搅拌。最后倒入海带丝。
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