每年秋天都是吃海蟹蟹肥的黄金期。这种食物不淡又好吃，还能给人体补充丰富的蛋白质和各种矿物质。当海鲜大量上市时，人们喜欢多买一些，但海鲜买回家后，保鲜就成了一个大问题。如果保存不当，海蟹会死亡，降低其营养价值，使其腐烂。那么海蟹应该怎么存呢？
如何存海蟹 1？买新鲜海蟹的时候可以直接存放在冰柜里，因为海蟹的生命力很强。你买回来之后，一定要把海蟹的脚都用绳子绑起来，防止他消耗生命力。然后，放入泡沫盒中，放入适量冰块，直接放入冷冻室，可以让海蟹存活十天左右。
2.海蟹特别耐低温。通常人们买回来之后，可以直接把新鲜和充满活力的海蟹放进冰箱的冰柜里。在这样的环境下，海蟹的生命力会下降，但不会消亡。七八天之后取出海蟹时，依然保持较高的存活率。
海蟹保存方法和技巧1。在没有冰箱的古代，人们有一定的保存海蟹的方法和技巧。这些方法在现代也适用。最简单的方法就是准备一个干净的盘子，然后取一些湿土放在罐子底部。将购买的新鲜海蟹直接放入缸中，然后用麦穗封住缸口，使里面的海蟹保持活力，有效预防。
2.新鲜的海蟹也可以储存在水中。买了以后可以准备一个生女儿的桶，直接放桶里。然后往桶里加水，水量要海蟹量的1/2。这不仅能给他提供一个潮湿的环境，还能让他自由呼吸。这样储存的海蟹充满活力。吃的时候拿出来洗干净，直接放锅里蒸。它尝起来非常新鲜。
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