牛肉汉堡肉饼做法

做牛肉汉堡肉饼,先把牛肉剁碎,把胡萝卜、洋葱、大蒜、生姜切成块,加入牛肉中。肉馅中加入鸡蛋、酱油、胡椒粉、食盐、食用油和少量淀粉搅拌均匀。手心搓一点食用油,取出肉馅,揉成圆饼。放入锅中煎至肉饼变色。

牛肉汉堡肉饼食谱牛肉汉堡肉饼做法制作牛肉汉堡肉饼所需材料:牛肉500g、料酒15g、丁香大蒜2个、鸡蛋1个、面粉20g、食盐适量、食用油、胡椒粉、酱油、葱花。

1.将买来的牛肉洗净,切成小块,放入绞肉机中绞碎成肉沫。将胡萝卜、大蒜、洋葱和生姜切碎,加入牛肉中。

牛肉汉堡肉饼做法

2.在肉馅中加入酱油、胡椒粉、食盐和食用油,搅拌均匀。然后打入鸡蛋,加入适量面粉和香油搅拌均匀。

牛肉汉堡肉饼做法

3.手掌上抹一点食用油,这样就不容易粘手了。取出适量肉馅,在手掌中揉成肉饼形状。剩下的肉馅都是按照这个做法揉出来的。

牛肉汉堡肉饼做法

4.锅里加入适量的食用油,开小火,锅里炸肉饼。待肉饼形状固定,底部颜色变深后,继续煎至肉饼熟透。

牛肉汉堡肉饼做法

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