生姜是姜科植物的一种。它是一种具有辣味的保健食品，也是一种疗效极佳的中草药。但人们看到市面上的生姜多为干姜，对新鲜生姜了解不多。不知道怎么用新鲜生姜。今天我就来介绍一下新鲜生姜的食用方法，让大家充分了解新鲜生姜的吃法。
新鲜生姜怎么吃1、新鲜生姜可以直接吃。人们把新鲜生姜挖好后，用清水洗净，然后切成片，加入适量的蚝油和香醋腌制。过一段时间就可以直接吃了，这样可以品尝到新鲜生姜的原味，让人体尽可能多的吸收生姜中的有效营养。
2.新鲜生姜也可以加米醋胭脂后食用，会使其对人体心血管的保护作用更加明显。必要时可将新鲜生姜洗净、切片、晾干，然后放入干净的玻璃瓶中，用米醋浸泡。浸泡7天后，每天取出2~3片，直接食用。喝少量米醋可以降低血压和血脂，维护心血管健康。
沙姜的吃法1。煮粥吃。
蒋莎可以用来煮粥。用新鲜蒋莎煮粥时，需要将新鲜蒋莎洗净，然后打成细粉，再准备适量的大米，洗干净后放入锅中煮。当粥要煮的时候，把切碎的蒋莎放进锅里一起煮。最后加入少量食用盐和香油调味。
2、炖鸡吃
用鸡肉炖沙姜也是最常见的吃法。必要时可将新鲜鸡肉洗净切碎，放入沸水中焯一下，捞出放入汤锅中。加入葱姜和足够的水，然后加入洗净的沙姜，用武火煮沸后再用小火炖两个小时。炖好后加入食用盐调味，拌匀后才能出锅。
以上介绍了生姜的吃法，让你知道如何吃生姜。当你需要吃生姜的时候，你可以把它煮熟，用正确的方法吃，吃完会有特别好的治疗效果。
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