馒头是中国北方常见的主食。它是以面粉为主要原料，经发酵后蒸熟而成。食物吃起来微甜绵软，但是很多人觉得蒸馒头的时候馒头不够软，口感不是特别好。这和他蒸馒头的方法有关系。今天给大家介绍一些蒸馒头的方法和技巧，让大家知道如何做馒头又软又好吃，同时。
馒头如何做的又软又好吃？1，馒头蒸的时候需要提前和面。做面团的时候，要准备适量的面粉和酵母。酵母是一种食用菌，人们购买的酵母是处于休眠状态的。在放入面粉之前，你必须用温水融化它，使它再次活跃起来。只有放在面粉里，后面面粉才能尽快发酵。
2.喝面的时候可以加适量的白糖，也可以加适量的牛奶，会让面团更软，微甜，让蒸出来的馒头软糯可口，但是糖和牛奶都不能放太多，否则会掩盖馒头原有的麦味。
3.把煮好的面条拿出来后，尽量揉均匀，把里面的气泡全部排出，揉一会儿，然后放在温暖的环境里保存十分钟的头发，再放在温暖的环境里半个小时，然后放在锅里加水加热，把馒头坯放在锅里烧开蒸，就可以得到美味松软的馒头。
馒头不够软。如果蒸馒头的时候觉得馒头不够软，可能是发酵的时候面粉没有充分发酵，或者发酵后面团揉的不够硬。另外，如果人在做馒头坯后不能让安攒够分，直接入锅也会让馒头蒸后不那么软。
以上介绍了一些蒸馒头的方法和技巧，让你明白馒头不够软的原因，让你知道如何蒸馒头才能让它变软变好吃。以后你再蒸馒头的时候，可以按照上面介绍的正确方法来做，这样蒸出来的馒头会很软很好吃。
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