先将芒果洗净去皮切块。切成块用少量牛奶搅拌成芒果泥备用。然后加入150g的牛奶到10g的石花菜粉,放入锅中,小火加热搅拌,直到石花菜片完全融化。然后将芒果泥倒入锅中搅拌均匀。最后装上布丁液,过筛两遍,盖上保鲜膜,冷藏三个小时以上即可食用。
芒果布丁是最简单的方法
材料:石花菜片,芒果一片,盒装纯牛奶一瓶
芒果去皮切块
夏天你必须在布丁里加水果。先将芒果去皮,将果肉切成方块备用。只有切成小块,才能更方便的做成芒果糊。
芒果粘贴
将榨汁机冲洗干净,倒入少量牛奶,将芒果 dices倒入芒果糊中,尽量弄得细腻,然后倒出备用。
牛奶
接下来将150g的牛奶倒入锅中,加入10g的石花菜粉,边搅拌边小火加热,让石花菜粉完全融化后关火。
筛
将准备好的芒果糊倒入锅中,开始搅拌。颜色均匀后,用筛子过滤两遍,这样做出来的芒果布丁表面光滑,非常细腻,没有气泡。
布丁液体注入模具
将过滤后的布丁液放入模具中,用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏三个小时以上即可食用。水果味的芒果和布丁超级搭配,也是最简单的做芒果布丁的方法。
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