鹅蛋和鹅蛋在营养成分、形状、大小上的区别是最明显的。鹅蛋是理想的高蛋白低脂肪健康食品，而鹅蛋是高脂肪高蛋白食品，含有丰富的矿物质和维生素。在形状上，鹅蛋属于尖圆尾的形状，颜色略白；鹅蛋呈均匀的椭圆形，宽度较宽，颜色较灰，比鹅蛋大。
鹅蛋和鹅蛋的区别
1，营养差异
鹅蛋是低脂高蛋白的蛋，含有多种人体必需的氨基酸、赖氨酸、蛋氨酸以及铁、锌、钙等微量矿物元素，胆固醇含量也较低。鹅蛋含有丰富的脂肪和胆固醇，其余营养成分与野鹅蛋相似。
2.形状差异
鹅蛋是比较标准的椭圆，宽度比较宽，前尖后圆，但是纬度相差不大。鹅蛋是细长的蛋，前尖后圆。它们所处的纬度相差很大，形状也和鹅蛋大相径庭，这也导致了大部分鹅蛋都比鹅蛋大。
3.色差
鹅蛋的颜色是白色，而鹅蛋的颜色是灰色。鹅蛋表层比较光滑，光洁度很清晰，而鹅蛋比较粗糙。
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