打碎30个鸡蛋，可以把蛋液打到碗里，用保鲜膜封好，冷藏72小时，炒三天。也可以用蛋液做蒸蛋或煎蛋，直接食用或用保鲜膜密封煎蛋备用；也可以用蛋液做鸡蛋饼或者饼干，可以保存很久。
打破30个鸡蛋怎么办
1.保持密封。
打破30个鸡蛋直接扔掉是非常浪费的。我们可以把蛋液打到碗里，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏。这种方法基本可以放72小时左右，三天以内我们直接拿蛋液炒就可以了。
2.做蒸鸡蛋或煎蛋。
打破30个鸡蛋还是很多的。我们也可以把一些鸡蛋拿出来做成美味的食物，在同一天吃。比如你可以直接用鸡蛋做一个好吃的蒸蛋，或者用几个完整的鸡蛋做煎蛋，把做好的煎蛋冷却后用保鲜膜封好备用。
3.做鸡蛋饼或者饼干。
如果你不小心打碎了30个鸡蛋，我们还可以取一部分蛋液做一个鸡蛋饼。取一些蛋液，加入绵白糖，加入蜂蜜，饴糖，小苏打，面粉，搅拌均匀，放入模具中烤至成熟。鸡蛋做成的鸡蛋饼或饼干，可以作为休闲零食，也可以长期保存。
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