栝楼蜂蜜是一种淡琥珀色、接近白色的粘稠液体。香味浓郁，吃起来甜甜的，回味悠长。这种蜂蜜在储存过程中不易结晶。它的营养价值特别高，是所有蜂蜜产品中最高的。人们吃了它后通常对健康有许多好处。
栝楼蜂蜜 1的功效和作用。补充营养
栝楼能为人体补充丰富的营养。它不仅含有丰富的植物蛋白，还有一些天然多糖和果糖，还含有多种对人体有益的矿物质和微量元素。人们使用这个蜂蜜后，可以尽快吸收利用它所含的营养物质，加速人体新陈代谢，提高人体各器官的功能，对增强人体素质有很大的好处。
2、润肠通便
栝楼蜂蜜是滋阴润燥、润肠通便的健康食品。在日常生活中，可用于预防和治疗人体便秘。在西游记中，人们可以用40度左右的温开水稀释这个蜂蜜，使之成为蜂蜜水。以空腹的状态饮用，可以预防和缓解便秘，起到清肠排毒的重要作用。
3、润肺止咳
润肺止咳也是香椿蜂蜜的重要作用。能入肺经，消除肺部炎症，缓解肺热或肺燥。当人们出现咳痰、肺热肺燥、呼吸困难、气喘时，可直接服用适量的香椿蜂蜜，可使人体不适尽快消失，对维护人体呼吸系统健康大有裨益。
4、解酒排毒
栝楼蜂蜜也是一种可以解酒解毒的健康食品。人们在饮酒前使用这个蜂蜜，可以防止酒精在人体内堆积，防止人喝醉。人在饮酒后，可以利用这一方面加速酒精在体内的分解代谢，减少其对人体的危害，快速缓解酒后恶心、头痛等症状。除了这些功效，栃木花蜂蜜还可以消炎杀菌，解毒止痛，还可以美容养颜延缓衰老。
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