清炒虾仁。先将虾去皮，去虾线，加入少许食盐，淀粉，蛋清腌制。锅中烧热油，将虾放入锅中炸2分钟后捞出，再往锅中倒入少许食用油，加入蒜末、剁椒、葱白、酱油等。来调味，然后倒入虾仁翻炒，加入食盐，鸡精，少许水淀粉勾芡，然后出锅。
如何炒虾
炒虾所需材料:虾500g，鸡蛋1个，姜1片，蒜5g，食盐2g，淀粉10g，料酒5g，鸡精2g，食用油适量，酱油适量，水适量。
1.将买来的虾用清水洗净，去掉虾壳和虾线。
2.在碗中加入蛋清、料酒、盐和淀粉。将处理好的虾倒入碗中，腌制20分钟。
3.将虾腌好，倒入热油锅，炸2分钟，捞出。
4.锅里重新倒油，放入蒜末、姜片、大葱、辣椒翻炒至香，然后倒入适量酱油，再将虾仁倒入翻炒。
5.炒好后倒入少许水淀粉勾芡，加入食盐和鸡精调味。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/16957.html
在饭店吃龙虾最担心的就是洗不干净，因为龙虾里面还有很多污染物和排泄物。有些商家用虾粉洗龙虾。虾粉不是洗龙虾的常用物品，最好不要用。可以说虾粉有毒，用虾粉洗龙虾也会让龙虾少活一半。 …
大闸蟹是很多人爱吃的食物。以前大闸蟹是秋天吃的，但是随着科技的进步，随时都可以吃到反季节的食物。那么大闸蟹哪个月最好吃呢？公蟹和母蟹的吃货月份有区别吗？现在吃大闸蟹的人越来越多，那…
章鱼和墨鱼都是生活在海洋中的软体动物，是营养价值极高的海鲜食材。而且它们的外观有些相似，食用功效都很优秀，但又不尽相同。在这里，我将分别全面介绍章鱼和墨鱼的功效。 章鱼 1的功效和…
龙虾是一种常见海洋水产品，分为大龙虾和小龙虾。它产于全球多个海域，其中以澳大利亚龙虾最为著名。龙虾因为肉质细嫩，口感诱人，味道鲜美，是很多人的最爱。那么龙虾有什么作用和功能呢？今天…
白虾的营养价值。肉很软，容易消化。 白虾营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。它还富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质。，而且它的肉很软，容易消化。对于身体虚弱，…
鱼子饮料是近年来市场上的一种新型饮品。其营养价值极高。是以新鲜鱼籽为主要原料，配以部分配料，通过高科技手段制成。保留了鱼籽中的大部分营养成分，可以滋补身体，解渴。它还有很多作用和功…
牡蛎冷藏可以更好地保存其新鲜味道。牡蛎是世界上最大的养殖贝类。它的肉很好吃，营养价值很高。保存牡蛎时，如果想保持其鲜味，建议冷藏保存，可保存5天左右；如果想长期保存，也可以选择冷冻…
海参可以天天吃。它是一种很好的动物蛋白，很容易消化。吃了之后不容易改变我们的血糖和血脂，所以非常适合糖尿病人食用。海参中所含的碘能促进机体的新陈代谢。海参里没有禁忌，非常适合老年人…
海带是& ldquo长寿菜& rdquo这个美称也叫& ldquo碘冠军& rdquo它的营养价值很高，质量和价格都很好。是一种优质的保健食品。 营…
鱿鱼干是一种常见海鲜食品。它是将新鲜鱿鱼去除内脏，脱水后得到的一种海鲜干制品。白开水食用时，可以先用水浸泡，然后油炸。味道特别鲜美，保健效果极佳。那么鱿鱼干的功效和作用是什么呢？人…
