烤鱼是用鲈鱼，莲藕，蒜苗，香菜，芹菜，葱，姜，八角，茴香籽，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，白糖，料酒，色拉油做成的。将鱼切成两半，葱、莲藕、姜切片，芹菜、蒜苗、香菜切段，用少量油将鱼煎熟，煎好后放入香辛料，将香辛料倒在鱼周围，放入烤箱。
烤鱼的制作方法及食材
材料:鲈鱼1、莲藕2根、蒜苗2根、香菜1根、芹菜1根、葱半根、姜片3片、八角1个、茴香籽5g、干辣椒6个、花椒5g、豆瓣酱10g、生抽10g、白糖10g、料酒15ml、色拉油10g。
1、鲈鱼切半，葱、姜、洗净的莲藕切片，芹菜、蒜苗、香菜切段。
2.油热后，鲈鱼皮放油锅里炸。莲藕片煮熟后，放上炸鱼。
3.将剩下的调料放入锅中，炒香，捞出备用。
4.将炸好的调料铺在鱼的周围，将鱼放入烤箱，调到200摄氏度，烤10-15分钟。出锅后即可食用。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/16956.html
紫菜是生活中的一种常见蔬菜，经常被人们作为配菜。做汤或者做面都是不错的选择。虾也是生活中的常见水产品。可以和紫菜一起吃吗？很多人都想知道这个问题的答案。后面我会特别回答，不仅让大家…
准备好甲片，剁椒，蒜，盐，鸡精。将花壳洗净去除泥沙，放入锅中焯水，将蒜瓣和剁碎的辣椒切碎，放入油锅中炒香，加入花壳和鸡精，加水5分钟，然后出锅。花甲富含非营养，属于高蛋白食物，能有…
有龙利鱼，巴沙鱼，没有刺的鲟鱼鱼。龙利鱼生活在近海区域，肉质鲜美，口感滑润，无腥味。蛋白质含量极高。巴沙鱼白嫩，味道鲜美，没有小刺，但通常作为李成龙鱼和鲷鱼出售。注意区别。鲟鱼是一…
炒洋葱海参好吃又简单。先将干葱海参浸泡，葱切成滚刀块，葱海参切成小块，葱姜切片，碗中加入耗油、生抽、食盐和水淀粉，做成酱备用。锅中热油，放入葱段和姜末爆香，再放入葱段和海参快速翻炒…
海参被誉为海中人参，是不可多得的滋补佳品。能补益气血，防病抗病，延缓衰老。但是，要想让海参有最好的保健效果，就必须知道正确的吃法。如果你还不知道怎么吃海参，可以看看下面我对如何吃海…
海星是一种生活在海水中的海洋生物。外形美观，药用价值高，但也有人听说海星有毒，不敢盲目使用。他们特别想知道海星能不能吃。今天我就给大家介绍一些和海星相关的知识，让大家知道海参到底能…
三文鱼是市场上非常受欢迎的水产食品，但是多是进口的，市场上的价格也比较高，所以很多商贩会用彩虹鳟鱼代替三文鱼出售。那么三文鱼和彩虹鳟鱼是什么关系呢？两者有什么区别？ 三文鱼和彩虹的…
糖醋带鱼是用带鱼做的名菜，很多国宴都会出现。糖醋带鱼不仅好吃，最重要的是这道菜非常考验厨艺。如果你想锻炼自己的厨艺，那就来看看我们推荐的糖醋带鱼如何做好饭吧。 糖醋带鱼糖醋1.5k…
如果用锅煮皮皮虾，锅里放冷水，用小火煮15-20分钟，而用中火煮需要8-10分钟，所以不容易用大火煮。如果用高压锅，2-3分钟就能搞定。在煮皮皮虾的过程中，不要加太多的水。最好放一…
虾酱是常见调味品的一种，闻起来像鲜虾，吃起来很咸。它是用食用盐研磨鲜虾制成的特殊配料。可以搭配各种菜吃，很多人都喜欢吃。那么虾酱有什么作用和功能呢？平时吃虾酱有什么禁忌？ 虾酱的功…
