水煮大虾和油焖大虾都是人们最喜欢吃的美味菜肴，但是这些菜用的大虾都是不带壳的，新鲜大虾。当你吃它们的时候，你必须去掉它们的壳，这样才能吃到里面鲜嫩的虾。生活中的虾有很多种，去壳的方法也不一样。我一会儿把他们剥虾的正确方法写出来，你看完就明白了。
虾皮怎么剥，吃虾皮的正确方法；举例说明皮皮虾的去皮方法。
1.皮皮虾是大象的一种。通常，当你吃它的时候，你需要去掉它的外壳。拨皮皮虾的时候，可以把他虾尾最外面的两尺拧断，然后捏它的尾巴，向上折，再拧断。
2.用一根干净的筷子，把皮皮虾尾部的虾壳粘到它的虾头附近，然后用手按住筷子，另一只手用力把他的虾壳向外顶。这时候他的虾壳就可以和里面的虾肉完全分离，你拿到虾肉之后就可以直接吃了。
一种剥小龙虾的方法
1.平时吃小龙虾的时候，可以先把小龙虾的虾钳拿掉，然后沿着它的末端把关节扭开。吃完钳子里的虾肉后，可以用手握住小龙虾的虾身，一手抓住虾头，轻轻一拧，就可以把它的虾头去掉了。
2.用手拧下虾尾，然后用手沿着小龙虾的肚子剥下来。取出里面的虾，直接享受美味。
一种剥虾的方法
通常常见大虾在剥皮时也有一定的方法和技巧。剥虾时，要从背面第三节开始剥，剥完后再去虾头，再从第三节到尾部。最后按住大虾的尾巴，用力拉露出来的虾，让虾壳和虾肉完全分离，就可以得到里面完整的虾肉了。然后，要去掉虾线，新鲜的虾肉清洗后可以直接食用。
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