生鸡蛋可以吃，但最好不要吃生鸡蛋，因为生鸡蛋一般都含有致病菌，可能会引起腹泻、腹痛等问题；生鸡蛋口感不好，有鱼腥味，难以下咽；生鸡蛋的营养成分在低于煮熟的情况下无法被人体吸收，鸡蛋中的营养成分被浪费。
生鸡蛋可以吃吗？
1.生鸡蛋含有致病菌。
生鸡蛋一般都含有一定量的致病菌。经常吃生鸡蛋会影响肠胃健康。同时，生鸡蛋富含抗生物蛋白，进入人体后会形成有害物质，容易引起腹泻、腹痛等问题。
2.生鸡蛋难以下咽。
可以吃生鸡蛋吗？其实答案是肯定的。就算把细菌扔出去，生鸡蛋的味道也是大多数人无法接受的。生鸡蛋腥味很重，一般难以下咽，不建议生吃。
3.生鸡蛋营养浪费。
鸡蛋营养丰富，但鸡蛋中的很多营养成分没有煮熟是无法被人体吸收的，所以鸡蛋中的营养成分被浪费了。鸡蛋要煮熟吃，煎鸡蛋或者开水吃，这样更容易吸收。
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