制作猫屎咖啡，首先将麝香猫吃咖啡果后排出的粪便收集起来，洗净晒干，去掉咖啡籽上的银膜，然后翻炒即可得到麝香猫咖啡豆。冲泡猫屎咖啡时，不加糖和牛奶，保持原味和口感，冲泡出来的咖啡有类似蜂蜜和巧克力的香味。
猫屎咖啡
1的制作工艺。收集猫咪吃完咖啡果后排出的麝香咖啡豆，将咖啡豆洗净。
2.将咖啡豆上的银膜去掉，再清洗一遍，然后放在太阳下晒干。
3.晾干后，将咖啡豆放入锅中翻炒，然后烘烤，制成麝香猫咖啡豆。一公斤麝香猫咖啡种子只能提炼出150克左右的咖啡豆。
4.将干净的虹吸壶预热，加入适量的水，一杯咖啡大约150ml的水。研磨咖啡豆，一杯咖啡大约需要20g的咖啡粉。
5.水烧开时，将咖啡粉倒入锅中，水位上升时按下咖啡粉，烧开后关火，煮出的咖啡快速冷却后会迅速下降，产生大量的金棉泡沫。
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