锌是人体正常发育所必需的营养素,尤其是对处于发育期的儿童和青少年。如果他们的身体缺锌,他们会发育不良,有时会厌食和偏食。这个时候可以多吃含锌量高的食材。那么生活中哪些食物含锌量高,容易被人体吸收利用呢?
含锌量高的食物生活中有很多含锌量高的食物。比如大家平时吃的瘦肉,五花肉,羊肝,各种鱼类食材锌含量特别高。另外,鸡蛋中的蛋黄和一些贝类成分含锌量也特别高,平时可以多吃一些。
哪些食物可以补锌1。肉类配料
平时人们多吃肉类食材,可以起到很大的补锌作用,因为科学家发现,每100克肉类食材中含有5毫克以上的锌,这是其他食材无法超越的数字。而且肉类配料中的微量元素锌容易被人体吸收利用,可以满足人体正常发育时对微量元素锌的需求。
2.豆类配料
梅子中锌的含量在中国植物性食物中相对较低,而豆类食物中锌的含量相对较高。平时人们多吃黑豆、黄豆,或其加工的食物,也能起到很好的补锌作用。此外,肖敏、萝卜、大白菜等常见食物中微量元素锌的含量也较高,食用后补锌效果明显。
3.贝类成分
生活中常见的贝类食材锌含量也很高,尤其是牡蛎,哈里,牡蛎。平时人吃多了,就能明显补锌。在所有水产品中,牡蛎含锌量最高,一直被认为是补锌的理想选择。
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