苦荞茶可分为全株型苦荞茶和全胚型苦荞茶。全株型苦荞茶过期不能喝，全胚型苦荞茶过期可以喝。苦荞茶的保质期是一年到一年半，苦荞茶需要密封保存在阴凉避光干燥的环境中。因为全株都有化学成分，过了保质期就容易变质。
还能喝苦荞茶过期吗？
苦荞茶的保质期有长有短，一般是一年到一年半。另外还要看苦荞茶的存放环境，会影响苦荞茶的存放时间。苦荞茶应密封存放于阴凉、避光、通风处，可有效延长保质期。
全株型苦荞茶加工研磨成粉茶，其中添加了许多其他化学成分。如果是过期，里面的物质容易变质，所以全株型苦荞茶过期就不能继续吃了。
全胚型苦荞茶是没有经过加工的纯天然苦荞茶，没有添加任何其他化学物质。属于一种粗粮，粗粮存放太久没有问题，所以全胚型苦荞茶过期还是可以吃的，但是存放时间最好不要超过一年。
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