汤圆最初是用黑芝麻、猪油、白糖混合揉搓而成。做法:先将黑芝麻磨成粉，再将猪油、白糖放入芝麻粉中揉成丸子做馅。外皮是糯米粉做的。最开始这个糯米球在锅里煮了又浮又沉，所以叫& ldquo花车& rdquo后来改名汤圆。
汤圆最初是用什么原料混合揉制的——1——汤圆是用黑芝麻、猪油、白糖为原料混合揉制的。虽然汤圆的营养价值很高，但是汤圆的外皮是用糯米粉做的，黏黏的，很难消化。所以吃的时候要特别注意，尤其是老人、小孩、肠胃功能不好的人。汤圆可以自己在家做。很简单。
一种制作汤圆的方法
1.先把熟的黑芝麻打成粉，熟的花生打成粉，放在盘子里备用。
2.将猪油放入热锅中，加入适量白糖搅拌均匀。猪油和白糖融化后，倒入黑芝麻粉和花生粉做馅。
3.将糯米粉倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀。用筷子搅拌成絮状后，用手揉至面团光滑柔软。
4.取出适量的糯米面团，搓圆，压成饼状。放入馅料，沿边缘包好，最后用手搓圆。
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