白果，又名银杏，食用方法很多，可以炒菜、煲汤、煮粥、做糖水等。用白果和银耳和莲子熬制的白果 银耳莲子汤，有护肤的功效。将银耳和莲子泡软，将清水、银耳、莲子和白果放入炖锅中，炖1小时，然后转小火，加入适量枸杞和冰糖即可食用。
白果怎么吃
白果银耳汤
材料:银耳，白果，桂圆，枸杞，芡实。
1.银耳在水中浸泡20分钟后，切下银耳的根，撕成小花，
2.锅内放入适量清水，加入洗净的银耳，白果，桂圆，枸杞，芡实，大火烧开，再用小火煨，黏稠的胶质口感更好。
清炒芹菜白果
配料:芹菜、白果、葱、鸡粉、盐、胡椒粉、胡椒粉、酱油、蒜、姜。
1.芹菜洗净，切成段，用热水焯一下，捞出。用白果焯一下捞出备用。
2.往锅里加油。油热后放入葱、姜、蒜、花椒爆香。
3.加入芹菜和白果翻炒，加入酱油和盐调味，最后加入鸡粉翻炒均匀。
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