星星冰饺，也叫水晶冰饺，其实是用饺子叶包裹的甜品。首先你需要做馅，比如常见紫薯馅，可以根据自己的口味选择。然后将水晶粉和水等比例混合，再将麦芽糖浆和水以3比1的比例混合煮沸，然后混合煮沸至透明，最后将馅料包裹在水晶皮中冷藏即可。
明星冰饺子的做法
配料:水晶粉，紫薯，
准备馅料:
根据自己喜欢的口味选料，常见一些紫薯味等。这时候你需要把紫薯蒸熟，然后加入炼乳搅拌均匀。
制作水晶皮肤:
取100克水晶粉和100毫升清水，搅拌均匀。
麦芽 300g糖浆，100ml清水，搅拌均匀，小火煮沸。然后将水晶粉倒入麦芽糖溶液中。边倒边注意搅拌，不要使其结块。搅拌后，大火蒸至透明。
填充进皮肤:
取适量水晶皮，压平。把紫薯泥包在水晶袋里。为了不影响美感，最好把紫薯泥揉成一团。
然后揉成三角形，包在叶子里。最好冷藏7个小时再拿出来吃。
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