芥菜疙瘩是植物芥菜生长在地下的块状根，是一种味道。现在常见的蔬菜，营养丰富，特别适合腌制或油炸。今天我们就来介绍一下吃芥菜疙瘩的好处和坏处，帮助你对芥菜疙瘩有一个更全面的认识。
吃芥菜疙瘩 1的好处。预防和缓解便秘
便秘是人类经常出现的一种不舒服的症状。通常吃芥菜疙瘩可以预防便秘，因为芥菜疙瘩含有大量的膳食纤维。这种物质进入人体后能使心水膨胀，并能对肠道产生轻度刺激，可加速肠道蠕动，在肠道内产生和排出大块。
2.促进消化
促进消化也是人们吃芥菜疙瘩的重要好处之一，因为芥菜疙瘩不仅含有纤维素，还含有丰富的挥发油。这种物质被人体吸收后，可促进人体内肠液、胃液等消化液的分泌，加速胃肠蠕动，改善胃肠消化功能。对人的厌食、腹胀、消化不良有明显的缓解作用。
3.抗菌消炎
吃芥菜疙瘩还能提高人体的抗菌能力。能消除人体内多种敏感菌，预防人体炎症，常吃能提高人体的抗炎能力。此外，当人体出现肠炎、胃炎、气管炎等高危疾病时，多吃芥菜疙瘩也能起到明显的抗炎作用，能明显缓解患者的病情。
吃芥菜疙瘩的坏处通常情况下，人们适量吃一些芥菜疙瘩，对身体没有明显的伤害。很容易增加以后肠胃的负担，严重的话会引起腹泻。尤其是那些消化功能不好的婴幼儿和老人，吃了芥菜疙瘩后劣势会更明显。
以上向你展示了吃芥菜疙瘩的利与弊，可以让你对芥菜疙瘩有更深的认识，让你在以后的生活中吃的更放心，让芥菜疙瘩发挥更好的食用效果。
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