竹荪竹荪是一种珍贵的菌类食物，外观多为白色，每年都有佩戴& ldquo漂亮的小裙子& rdquo它味道清新诱人，具有特殊的营养价值。人们食用后可以滋补强身，提高抗病能力。但是，要想让它发挥最好的作用，就必须掌握正确的吃法。我一会儿就把它的家常菜做法写下来，让大家充分了解竹荪应该怎么吃。
竹荪怎么吃
1.竹荪竹荪可以和萝卜一起煲汤。用它做汤的时候，需要准备竹荪80克，香菇四朵，萝卜胡萝卜适量，再准备瘦肉200克，生姜少量。事先将准备好的竹荪用清水洗净，最好用清水浸泡半小时。
2.将萝卜和胡萝卜全部清洗干净后，切块，放入汤锅中，放入泡好的竹笋，然后放入洗净的香菇和切成块的瘦肉，最后放入生姜和适量的水，加热煮沸半小时到四十分钟，最后加盐调味。出锅前可以先吃。
竹荪的家常做法
1.竹荪用红枣银耳做汤是竹荪最常见的做法。必要时可以准备新鲜竹荪竹荪50g，红枣一打，银耳一朵，水和蜂蜜适量。将准备好的红枣提前用水浸泡，洗净后切块去除枣核。
2.将新鲜竹荪的封闭端去掉，以去除其自然异味，然后用清水清洗干净。银耳也是提前放入清水中浸泡，然后取出洗成小花，去掉黄色的根。
3.将处理好的竹荪竹荪连同红枣和银耳一起放入锅中，加入足量的水一起烧开，再小火炖40分钟，然后关火冷却。温度降到50度以下时，加入蜂蜜调味。搅拌好后，拿出来放在碗里直接吃。
4.这种食材的主要吃法是煲汤。煲汤的时候可以搭配不同的食材。此外，还可以用来配制火锅的底汤。通常人们吃火锅的时候会在底汤里加两三根竹子，可以让底汤的味道特别鲜。
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