首先，将鸽子清洗干净，放入冷水锅中焯一下，去血，捞出，冲洗干净，放入炖锅中。将红枣和枸杞洗净浸泡15分钟，放入炖锅中与乳鸽一起炖。先用大火煨30分钟，小火煨一小时。出锅前加盐调味，营养丰富的鸽子汤炖好了。
如何用营养炖乳鸽
炖乳鸽汤食材:乳鸽1只，葱1根，大枣8枚，姜1根，枸杞10。
1.处理雏鸽
首先，我们需要清洗鸽子，去除它们的毛发、内脏和爪子。
2.淹没
把乳鸽的头和腿放进它的肚子里，然后用冷水焯一下，把鸽肉的血去掉，然后取出来，冲洗干净。
3.炖
将焯水后的乳鸽放入炖锅中，洗净红枣和枸杞，浸泡15分钟，放入炖锅中，用大火煨30分钟，再用小火煨一小时。
4.加入调味料
最后在烹饪前可以加盐调味，营养美味的鸽子汤就炖好了！
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