干的海参需要浸泡后才能被人类煮熟食用，但是很多人不知道它的浸泡方法。今天我就做一个这方面的介绍，让你知道怎么干海参最好，怎么保存泡好的海参。
怎么干海参最好。1.浸泡海参时，需要将准备好的干海参放入浸泡在冷水中。这时候使用的容器绝对不能含油，让海参在里面浸泡48小时。浸泡过程中，每隔12小时要换水，直到海参变软。取出海参后，取出他的口腔和内脏，然后用清水冲洗干净。
2.将清洗干净的海参放入放入干净的无油锅中，加入纯净水。水必须完全浸没海参。盖上锅盖后，大火烧开，再用中火煮半小时。把软的海参拿出来，把还硬的拿出来。待在锅里继续煮，直到全部变软。
3.煮完之后，海参就不能直接煮着吃了。你应该继续用纯净水浸泡在无油的干净容器里。可以在放入冰箱的冷藏室浸泡48小时左右。中间可以换水3~4次。等都泡好了拿出来，你就可以根据自己的需要来煮着吃了。
怎么保存泡好的海参？泡好的海参可以放在纯水中保存，水温要保持在0~5度之间。每天换水一次，可保持3~5天。也可以用保鲜膜包好，直接放入冰箱的冷冻室，这样泡好的海参可以保存三个月不变质。
今天给大家介绍了一些关于泡干海参的知识，可以让你知道怎样泡干海参最好，同时让你知道怎样保存泡好的海参才不会变质。以后想再吃海参的时候，可以按照上面介绍的这些正确的方法，既能很好的泡海参，又能避免泡完海参变质。
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