酸辣鱿鱼汤怎么做 酸辣鱿鱼汤的做法

鱿鱼是一种高蛋白、低热量的水产食品。含有多种对人体有益的营养成分,具有很好的滋补作用。它有各种不同的吃法。用它煲汤是最理想的吃法之一,而且有很好的养生效果。今天,边肖将向您介绍一种酸辣鱿鱼汤。喜欢吃鱿鱼的朋友可以学习一下。

果蔬百科醋辣鱿鱼汤怎么做

酸辣鱿鱼汤怎么做酸辣鱿鱼汤酸辣鱿鱼汤的配料

做酸辣鱿鱼汤时,需要准备鱿鱼150克,火腿50克,黑木耳 15克,四季豆30克,大葱15克,姜、花椒、醋各10克,还有酱油、盐、香油。

酸辣鱿鱼汤

1.将准备好的新鲜鱿鱼用清水洗净,然后切丝,火腿切条,黑木耳用清水浸泡,然后将姜、葱洗净切丝。

2.锅里放点鸡汤,加热烧开,再放入鱿鱼丝和四季豆泡黑木耳,再次烧开,再放入火腿和姜丝。

3.中小火煮十分钟左右,放入酱油和食用盐调味,拌匀,再放入花椒和醋,最后放入葱花丝,出锅后淋上适量香油。

4.酸辣鱿鱼汤营养价值高,能为人体补充蛋白质和维生素、胡萝卜和一些天然胶质。此外,这种汤里还有一些牛碘酸,可以提高脑细胞的活性,有效提高人的记忆力。

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