魔芋适当食用对身体没有伤害，但属于寒性食物。体寒的人吃多了会对肠胃产生影响，甚至加重宫寒。另外，新鲜的魔芋是有毒的，所以一定要加工后再吃，煮熟后再吃，煮三个小时以上，而且食用量不能太多，50克左右为宜，少不宜多。
魔芋吃多了不好吗
魔芋是冷食。消化不良、体寒者不宜多食。吃得太多不利于健康。况且新鲜魔芋有毒。如果是生的魔芋，必须熬制三个小时以上才能食用。如果处理不好，人会出现中毒症状，对身体不好。
为了把毒素降到最低，我们平时买的魔芋食物，大部分都是经过加工的。它可以在吃之前通过在水中热烫来解毒加工过的魔芋。焯水后清洗干净，切成条状，开始调味，就可以吃了。
排毒:用食用碱(碳酸钠)漱口。如果粘在皮肤或眼睛上，用碱水冲洗。
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