去皮香蕉，然后切成小块放入保鲜袋。冷藏1小时，取出香蕉放入榨汁机，再倒入牛奶搅拌均匀。香蕉要和牛奶一起碾碎再煮。将打好的香蕉牛奶倒入小砂锅，不要用铁锅煮，再用小火加热8分钟左右即可食用。
如何先在搅拌机里煮香蕉和牛奶 
香蕉牛奶，然后搅拌。这样做出来的香蕉牛奶口感浓甜，也可以直接喝。如果是秋冬，更适合做饭喝热饮。
如果香蕉牛奶不经过搅打直接在锅里煮，香蕉和牛奶的味道是无法融合的，只能算是一杯香蕉泡在牛奶里。牛奶和香蕉的用量可以按照一瓶250ml的牛奶搭配2个香蕉，撒上20g白糖比较合适。
香蕉和牛奶可以一起吃吗？
香蕉和牛奶可以一起吃，但牛奶不能和猕猴桃、柿子、橘子等维生素含量高的食物，以及柠檬酸、鞣酸含量高的食物一起吃，会造成结石沉淀，影响消化。但香蕉和牛奶不会结块，牛奶所含的蛋白质只有遇到植物酸才会变性沉淀。
香蕉牛奶尽快喝完
自制的香蕉牛奶要尽早饮用，因为牛奶本身营养丰富，暴露在空气中容易变质。另外，香蕉中的糖类物质在常温下催化细菌的活动，不建议在冰箱中存放过夜。
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