用50毫升水浸泡干桂圆。一般家用水杯在250ml-400ml之间，即需要5-8杯。但如果做一壶茶，400 ml以上可以泡桂圆干，每100ml可以加一个桂圆干。
一次放几个-1干桂圆水，最好和红枣干或枸杞干桂圆水混合。一次喝太多桂圆干水，太甜了，喝不下去。如果只是泡桂圆干水，最好少泡，或者再泡一遍，把糖分和药性冲淡，然后喝下去就温热了，不那么容易上火。
若桂圆干浸泡水掺入红枣桂圆干或枸杞，可减少用量。每100ml可以用一个桂圆干，所以泡一壶只需要5个桂圆干，然后用10个桂圆干，5克桂圆干。
一般桂圆干用水浸泡3次即可。第一针药效最高，口感最甜，第二针明显变淡。第三遍基本只能保留龙眼肉的香气。第二个镜头也差不多，但还是更甜。
桂圆干水喝多了怎么办？
桂圆干泡水容易上火。为了避免酒后上火，可以多喝点热水，吃点橘子来降火，或者喝点绿豆汤。绿豆汤有清热解暑的功效。
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