刺鱼和虾虎鱼的区别。棘鱼
刺参的身体很强壮。鼻子在前面下陷。嘴唇较厚，上唇褶皱不显著；下唇的侧叶是光滑的。侧线刻度35 ~ 39。繁殖期雄鱼的胸鳍和头部有珍珠星；每个鳍都被加长了。
形态特征
刺参长，略扁。头短吻短前端钝。小眼睛，上侧，间宽平眼睛。背鳍无硬刺，胸鳍钝短。尾鳍叉型。头部略黑，体侧有不明显的纵条纹，上面有9-11个黑点，背部有8-11个黑点。背鳍和尾鳍有由小黑点组成的标记。
背部呈深褐色，逐渐向体侧消退，腹部呈淡黄色或乳白色，背部从背鳍起点至尾基部有五个大黑点。车身侧面有7-mdash；有8个大黑点，此外，整个背部从头到尾还有许多大小不规则的黑点。在背鳍、胸鳍和尾鳍上，小黑点形成几排整齐的横条。在生殖期，体色变暗，尤其是雄性。
营养价值
章鱼肌肉的粗蛋白含量为16.82%，水分含量为79.46%。刺参肌肉中检测出18种氨基酸，占总量的14.05%，必需氨基酸总量为5.87%，占氨基酸总量的41.48%。必需氨基酸的组成符合FAO/世卫组织膳食蛋白质营养评价的理想模型。四种风味的氨基酸总量为4.91%，占氨基酸总量的34.66%。AAS分析表明，刺参肌肉中第一限制性氨基酸为缬氨酸，第二限制性氨基酸为异亮氨酸。根据CS，刺参肌肉中第一个限制性氨基酸是Trp，第二个限制性氨基酸是Val。其必需氨基酸指数为75.63。结果表明，刺参营养价值高，具有良好的食用价值。
虎鱼
虾虎鱼是虾虎鱼科虾虎鱼的总称，是一种小型肉食性鱼类。他们每个人都有一个符合自己特点的名字，比如& ldquo侏儒虾虎鱼& rdquo、& ldquo常见的虾虎鱼& rdquo等等。，是鱼类中最大的科，已知种类超过2100种。它们看起来很矮，只有几厘米长，有两个脊鳍。它们大多生活在热带水域，有些生活在河流、小溪和湖泊中。虾虎鱼是中国原生鱼类家族的一员，数量众多，种类繁多，也是世界上最小的脊椎动物之一。
形状特征
虾虎鱼的特点是身体细长，体型小，大多短于10厘米。有两个脊鳍。第一种有几根细刺，头部和身体两侧有一系列小的感觉器官，一条圆尾巴，身体上有鲜艳的颜色。有些种类，如欧洲水晶虾虎鱼，呈现透明色。
虎鱼类最突出的形态特征是腹鳍变成吸盘。这个吸盘的功能和& # 19615；该鱼的背鳍吸盘与圆鳍科的腹鳍吸盘相似，但在解剖学上是截然不同的结构，所以只是趋同进化的结果。
Trimmatom和Pandaka是世界上最小的脊椎动物，它们完全成熟时还不到1cm。分布在菲律宾的一种虾虎鱼只有13毫米长。还有一些大型的虾虎鱼，比如虾虎鱼，体长可以超过30cm，但这是极少数的例外。
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