老式电饭煲也能做面包。将300g高筋面粉、3个鸡蛋、5g盐、3g酵母、牛奶50ml揉成光滑细腻的面团，做成面包的形状，放入电饭锅底部。等面团发酵2小时左右，再刷上一层黄油或蛋液，最后打开电源蒸20分钟左右。
老式电饭煲能做面包吗？
面包是我们日常生活中的常见甜品。一般来说，在西方烹饪中，烤箱是用来烤面包的。随着面包在生活中越来越常见，制作面包的方法也越来越多。比如很多电饭煲都有蒸面包的功能。你也可以做出美味的软面包。其实你也可以用不具备蒸面包功能的老式电饭煲做出美味的面包。我们来看看具体的制作步骤。
准备高筋面粉300克，鸡蛋3个，盐5克，酵母3克，牛奶50ml，黄油适量。将除黄油外的所有材料混合，揉成面团。面团要非常光滑细腻，里面不能有面粉疙瘩。然后，把面团直接做成面包的形状，放在电饭锅里，盖上盖子等面团发酵2小时左右。然后，刷上一层黄油，打开电源，直接烹饪。
用电饭锅做面包的原理和用烤箱做面包的原理差不多。打开电源，会利用锅底的热量慢慢烘烤面包底部，面包底部会变成褐色。因为加入了黄油，所以不用担心底部变得糊状，还可以加入一些蛋液，这样烤出来的面包吃起来很有嚼劲。用电饭锅做面包时，烹饪时间也需要根据自己电饭锅的功率来决定。
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